תפקידים קודמים:
2007-2015 משנה למנכ"ל תנובה ומנכ"ל תשלובת החלב תנובה.
2003-2007 סמנכ"ל חוגלה קימברלי - מנהל חטיבת הנייר והמוצרים לבית ומנהל חטיבת שרשרת האספקה.
1991-2007 תפקידים בכירים בניהול המכירות, ניהול השיווק וניהול חטיבת הנייר והמוצרים לבית.
השכלה:
תואר שני מנהל עסקים - בר אילן (EMBA)
תואר ראשון במדעי החברה אוניברסיטת בר אילן
איל מליס מכהן היום כמנכ"ל תנובה. השלים את התואר הראשון שלו במדעי החברה ותואר שני במנהל עסקים באוניברסיטת בר אילן. בתחילת דרכו עבד בתפקידים בכירים בניהול המכירות, ניהול השיווק וניהול חטיבת הנייר והמוצרים לבית. בשנת 2003 מונה לסמנכ"ל חוגלה קימברלי - מנהל חטיבת הנייר והמוצרים לבית ומנהל חטיבת שרשרת האספקה. בשנת 2007 הצטרף לחברת תנובה וכיהן כמשנה למנכ"ל ומנכ"ל תשלובת חלב תנובה.